Marhahús zöldbabbal

Hozzávalók 4 személyre:
50 dkg zsenge zöldbab (konzerv zöldbabot is használhatunk)
20 dkg darált marhahús
2 evőkanál földimogyoró vagy kukoricaolaj
csipetnyi reszelt gyömbér
1 evőkanál cukor
2 evőkanál szójaszósz
só

1. A zöldbabot tisztítsuk meg és daraboljuk fel. Sós vízben pároljuk puhára, majd szedjük ki és csepegtessük le.

2. A wok-ban forrósítsuk fel az olajat. Tegyük bele a darált marhahúst és folyamatos kevergetés mellett süssük pirosra.
Tegyük hozzá a gyömbért, cukrot, szójaszószt, keverjük jól el, majd adjuk hozzá a zöldbabot is.
Keverjük össze, és süssük készre a húst (néhány perc alatt megvan).