Tofu csiliolajjal

Hozzávalók 4 személyre:
1 tofu kocka
1 evőkanál csiliolaj
2 evőkanál szójaszósz
1 teáskanál só
2 dl földimogyoró olaj a sütéshez
1 1/2 evőkanál cukor
2 újhagyma, 1,5 cm-es darabokra vágva

Vágjuk a babsajtot három egyenlő részre. Ekkor tegyük egymásra és vágjuk vékony szeletekre.
Hevítsük a wokot. Öntsük bele az olajat, s várjunk, míg erősen gőzölög. Szórjuk a tofut bele, s időnként átforgatva mélysüssük, míg világosbarna nem lesz. Szedjük ki és csöpögtessük le.
Tegyük egy tálra, hogy kihűljön. Szórjuk a hagymát a tetejére. Ekkor keverjük a szójaszószt, sót, cukrot és csiliolajat egy szósszá és öntsük a tofura.